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Hildegarde (sainte ; 1098-1179 ) -- Et la médecine |
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Au Moyen-Âge, Hildegarde de Bingen a observé les vertus de nombreux ingrédients comme l' épeautre, le fenouil, les châtaignes et de bien des herbes et épices. Comment adopter nous aussi cette alimentation bonne pour la santé, vivifiante et dynam[...]texte imprimé
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Hildegarde de Bingen, abbesse vivant au XII° siècle, poétesse et musicienne, est considérée aujourd'hui comme la première véritable phytothérapeute moderne. Ses recettes et ses observations sur les propriétés des plantes ont été transmises de g[...]texte imprimé
Jean-Pierre Geffroy, Préfacier, etc. ; Daniel Maurin | Les Tattes : Editions Trois Fontaines | 1991