Note de contenu :
|
Décidément, février c'est le mois des crêpes! On en mange le 2 pour la chandeleur et le 24, cette année, pour mardi gras. Au moyen Age, "manger gras", c'était faire un repas avec de la viande et du lard...Ce qui n'arrivait pas souvent. Le mardi gras est la veille du mercredi des Cendres, le dernier jour avant le carême : comme on sait qu'on vas se priver pendant quarante jours pour préparer son coeur à Pâques, on en profite. On mange "gras", avant d'entrer dans des jours "maigres".
|